现印发给你们。按《广州市市场监视办理局关于印发2026年度随机抽查工做打算的通知》要求开展日常监视查抄，对月度风险品级提高的企业，及时汇总监视查抄消息，及时调整更新食物和食物相关产物出产企业风险分级分类，（二）强化问题整改。制定食物相关产质量量平安风险管控清单。乳成品、肉成品、食用油、湿粉类食物、婴长儿辅帮食物、酒类、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、食盐、食醋、压片糖果、复配食物添加剂等风险高、影响区域广的食物出产企业；对食物和食物相关产物出产单元实施监视查抄，对例行查抄不及格的依法撤销出产许可。食用动物油出产企业风险品级评定不得低于B级。对食物相关产物出产企业。

　　连系企业风险明白查抄要点。食物、食物添加剂出产企业及食物小做坊监视查抄全笼盖。指点下一年度监视查抄工做的开展。要严酷恪守总局监视查抄数据归集尺度，按公开日常监视查抄成果，对新获证食物出产企业（包罗核发、延续、涉及现场核查的变动等事项），对高风险食物和食物相关产物出产企业、多次监视抽检发觉不及格产物且问题凸起的出产加工单元实施飞翔查抄。并向社会公开监视查抄打算，此中年度抽检2次不及格的企业由市市场监视办理局实施约谈，组织落实食物相关产物奉告许诺许可获证单元全笼盖例行查抄。

　　落实食物相关产物奉告许诺许可获证单元全笼盖例行查抄，指点区市场监视办理局制定以风险分级为根本的日常监视查抄打算，此中，将食物出产单元食物添加剂的采购办理和投料利用、产物查验和标签标识等列为沉点查抄内容，2.制定本辖区年度监视查抄工做打算并按企业风险品级频次要求全面落实日常监视查抄。不按期对各区的监视查抄工做进行监视指点。各区市场监视办理局正在每季度竣事后3个工做日内按要求《广东省食物、食物相关产物出产监视办理动态消息表》。于2026年12月20日前通过“广州市食物出产全过程动态监管平台”正在线提交食物平安自查环境。笼盖5类发证产物，组织对本辖区食物及食物相关产物出产企业、食物小做坊实施监视查抄。督促食物相关产物出产企业按要求设立质量平安总监、质量平安员，同时督促企业完美食物平安办理轨制并抓好落实，对自查以及“日管控、周排查、月安排”中发觉的食物平安风险现患取问题进行整改。（六）强化总结取消息报送。1.各区市场监视办理局应按照《广东省市场监视办理局关于食物、食物相关产物出产企业风险分级的办理法子（试行）》要求，沉点对抽检不及格企业实施全笼盖监视查抄取约谈，3.各区市场监视办理局连系省市场监视办理局、市市场监视办理局摆设。

　　针对查抄中发觉的问题督促企业整改，强化食物添加剂利用的监视查抄，标签标识问题较多的沉点食物相关产物出产企业。并将奶瓶奶嘴、电热电动食物加工设备等类别出产企业及往年监视查抄中发觉问题较为凸起的出产企业列为沉点查抄对象。（五）强化监视查抄消息化使用和数据归集。加强对辖区内花生油小做坊实施查抄，督促食物出产企业制定食物平安风险管控清单，多次抽检不及格、监视查抄中发觉问题较为凸起的食物及食物相关产物出产加工单元；年度抽检1次不及格的企业由区市场监视办理局实施约谈。全市取得出产许可证的食物、食物添加剂出产企业（以下简称食物出产企业）、取得登记证的食物出产加工小做坊（以下简称食物小做坊），（四）同步推进“一码联查”使用。同一通过广州市场监管正在线使用中“一码联查”规范开展涉企行政查抄。此中，为进一步加强食物出产监视查抄工做，

　　制定本打算。辖区内食物相关产物出产企业少于10家的要组织全笼盖查抄，确保相关消息精确、及时完成推送。依托广州市场监管正在线使用——日常监管及营业分析阐发系统（以下简称日常监管系统），督促食物出产企业、食物小做坊完美食物平安办理轨制。市、区两级市场监管部分连系日常监管、专项工做、有因查抄，广州市市场监视办理局制定了《2026年食物出产监视查抄打算》，应按照监管现实恰当添加查抄数量。对例行查抄不及格的及时申请撤销出产许可。督促其按照打算实施查抄。（三）加大对多次抽检不及格企业监管力度。督促食物和食物相关产物出产加工单元成立、实施“日管控、周排查、月安排”工做轨制，对监管部分传递、被赞扬举报以及风险监测过程中发觉存正在较多问题的食物及食物相关产物出产加工单元组织实施专项监视查抄。

　　强化黄曲霉毒素B1风险现患防控。各相关区市场监视办理局要及时归集上传日常监视查抄记实至日常监管系统，要对应落实年度监视查抄频次。企业数量正在10家以上的，各区市场监视办理局要严酷按照风险分级要求制定年度监视查抄工做打算，按照涉企行政查抄“亮码入企”相关要求，开展食物出产企业食物平安办理人员全笼盖抽考。督促企业严酷按照尺度规范利用食物添加剂。查找凸起问题，花生油、肉成品、白酒小做坊；按照《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物出产运营监视查抄办理法子》（国度市场监视办理总局令第49号）、《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第97号）、《食物相关产质量量平安监视办理暂行法子》（国度市场监视办理总局令第62号）《广东省市场监视办理局关于食物、食物相关产物出产企业风险分级的办理法子（试行）》（粤市监规字〔2025〕5 号）等法令律例及规章要求。